Simone Salvini
Simone Salvini: è chef di fama internazionale, rappresenta l’avanguardia nell’alta cucina naturale. Ha lavorato per diversi anni come chef executive del ristorante Joia di Pietro Leemann, luogo in cui elabora piatti vegetariani siglati da una stella Michelin. Ha fondato e dirige la scuola di alta cucina vegetale Ghita Academy alla FunnyVeg Academy.
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La recente ricerca scientifica ci dice che non solo c’è una stretta correlazione tra ciò che mangiamo e il nostro stato di salute, ma addirittura tra il cibo, la nostra mente e il nostro benessere psico-fisico.Possiamo fare ogn... continua
Pagine: 118, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Edizioni Enea
Scritto da Isabella il 07/04/2022
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