Le intolleranze alimentari I rimedi alimentari
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- TIPOLOGIA: Libro cartaceo
- AUTORE: Deborah Pavanello
- EDITORE: Xenia Edizioni
- DIMENSIONI: 13x19
- PAGINE: 128
- ANNO STAMPA: Maggio 2010
- EDIZIONE: 1°
- EAN: 9788872736630
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Quarta di copertina
Le intolleranze alimentari costituiscono un tema ancora poco conosciuto o poco approfondito nonostante un sempre crescente numero di persone soffrano di questo disturbo spesso senza saperlo. L'autrice parte dall'esame delle ricerche effettuate a riguardo sia nella medicina ufficiale che in naturopatia e ci insegna a distinguere fra intolleranze e allergie, fenomeni che si influenzano a vicenda ma che non sono da confondere perché hanno caratteristiche diverse. Il libro spiega in maniera approfondita ma pratica e utile come scegliere gli alimenti e i loro giusti abbinamenti, fornendo sia consigli che diete per curare le infiammazioni e la nostra sensibilità ai cibi. Un metodo naturale e sicuro per recuperare la tolleranza ma anche per evitare di perderla.
Un tema ancora poco conosciuto o poco approfondito nonostante sempre più persone soffrano di questo disturbo spesso senza saperlo.
- Le ricerche effettuate dall'antichità a oggi
- Distinguere fra intolleranze e allergie
- Come scegliere gli alimenti e i loro giusti abbinamenti
- Consigli e diete naturali per curare le infiammazioni e la propria sensibilità ai cibi
Autore
Deborah Pavanello è laureata in lingue e letterature straniere presso l'Università statale di Torino e diplomata presso l'Université Europèenne Jean Monnet di Bruxelles in naturopatia. Dirige dal 2005 il corso di naturopatiche organizzato dall'Istituto di Formazione Europeo di Milano dove insegna nutrizione naturale.
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