Sébastien Bureau

Sébastien Bureau ha all'attivo diverse pubblicazioni, sopratutto in collaborazione con Mathieu Gallant, con cui a Montréal ha aperto la società di consulenza sull'alimentazione, Crudessence (con ristoranti, self-service e negozi specializzati).


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Ricette per preparare in casa birra, yogurt, condimenti e formaggi fermentati… e dare una marcia in più ai vostri piatti

Sébastien Bureau, David Côté

Rivoluziona la tua cucina con i fermenti vivi  Sébastien Bureau David Côté  Sonda Edizioni

Lo trovi anche in: Alimentazione generale - Libri, Ricette - Libri

Batteri, lieviti e muffe sono temuti, considerati un nemico per la salute da combattere a ogni costo. In realtà, molti di essi sono nostri preziosi alleati: si trasformano, attivano la fermentazione, costruiscono e scindono ... continua

Pagine: 192, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Sonda Edizioni

 

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