Burger veg (con 50 ricette)
- 11,40 € invece di € 12,00 Sconto del 5%
- FORMATO: Libro cartaceo - 110 pag
- AUTORE: Alice Savorelli
- EDITORE: Red Edizioni
- ANNO STAMPA: Luglio 2016
- EAN: 9788857307008
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- Descrizione -
DescrizioneComfort food fra i più amati, l'hamburger non è sempre una scelta equilibrata, sana e salutare, soprattutto se non viene preparato in casa.
La buona notizia, però, è che se volete gustare un burger sfizioso ma equilibrato basta ricorrere a un'alternativa completamente vegetale.
Che siate vegani, vegetariani, o semplicemente vogliate limitare il consumo di carne, il libro spiega come realizzare dei deliziosi burger a base vegetale da concedersi senza sensi di colpa:
- vi guida alla scelta delle materie prime e suggerisce come combinarle insieme per preparare dei veggie burger sani e gustosissimi: legumi, cereali, tofu, seitan, tempeh, affettati vegetali, verdure, semi oleosi, frutta secca...;
- propone circa 50 ricette abbinando gli ingredienti anche in maniera originale e insolita;
- fornisce utili consigli sui metodi di cottura, il pane di accompagnamento, i contorni e le salse ideali per i vostri burger.
Per portare in tavola deliziosi burger sempre diversi e... a prova di onnivoro!
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Scritto da giorgio il 02/02/2022
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