Cibi per la salute

Gli alimenti utili per avere una perfetta forma a ogni età e per curare ogni disturbo

Prodotto fuori catalogo

Cibi per la salute Laura Baratto Boroli Red Edizioni

24,50 €

FORMATO: Libro cartaceo - 347 pag
AUTORE: Laura Baratto Boroli
EDITORE: Red Edizioni
ANNO STAMPA: Marzo 2004
EAN: 9788874471294
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Descrizione

Una raccolta di informazioni rintracciate in antichi erbari, in testi classici, in ricettari tradizionali e riesaminate alla luce delle moderne tecniche di analisi di laboratorio.

Un libro informativo sulle proprietà curative dei cibi.

- Le caratteristiche salutari di quasi 200 alimenti.

- Come scegliere, conservare, cuocere gli alimenti per fruire al meglio delle loro proprietà.

- Come prevenire e curare 50 disturbi e malattie per i quali l'alimentazione ha un ruolo veramente importante.

- Vitamine, fibre, enzimi, minerali... 40 sostanze che fanno bene: in quali alimenti si trovano e in quale quantità.

- 30 diete speciali secondo le età, le scelte individuali, le condizioni fisiologiche: l'alimentazione in gravidanza, il crudismo...

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