La cucina per diabetici in 30 minuti
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- FORMATO: Libro cartaceo - 132 pag - 17x23
- AUTORE: Doris Fritzsche, Erika Casparek-Türkkan
- EDITORE: Tecniche Nuove
- ANNO STAMPA: Aprile 2012
- EAN: 9788848127226
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Descrizione
Siete stati presi alla sprovvista dalla diagnosi di diabete mellito?
Conosciamo il problema: le nuove sfide vi appaiono insormontabili e vi spaventa il fatto che l’alimentazione quotidiana, in particolare, debba acquisire un ruolo centrale.
Eppure, cambiare il modo di mangiare è più facile di quanto probabilmente pensiate.
Una volta ben compresi i processi fisiologici connessi con l’alimentazione, potete creare da soli il vostro programma alimentare e controllare i livelli di glicemia in modo attivo.
Le ricette proposte sono perfette per cucinare tutti i giorni e sono pronte in un massimo di 30 minuti.
Per passare alla nuova alimentazione è fondamentale disporre di un programma settimanale dettagliato. Mangiare sano è un piacere.
- Oltre 90 ricette per tutti i giorni: per mangiare ogni giorno in maniera equilibrata
- I concetti di base spiegati in maniera comprensibile: zuccheri monosaccaridi e disaccaridi, IG, carico glicemico, UC (unità di carboidrati), nulla è più un mistero per voi
- Consigli pratici: risposte alle domande veramente importanti sull'alimentazione per chi è affetto da diabete mellito di tipo 2
La cucina per diabetici in 30 minuti
Piatti freschi, buoni e sani - Ricette per ogni giorno
Autori
Doris Fritzsche è nutrizionista e coautrice di numerose pubblicazioni. Da diversi anni lavora come consulente nel campo della dietetica e della formazione dei pazienti diabetici, occupandosi sia degli adulti, sia di giovani e bambini.
Erika Casparek-Türkkan si occupa da molti anni di alimentazione per chi soffre di diabete, dedicandosi in particolare all’ideazione di ricette.
La cucina per diabetici in 30 minuti
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