Magri e in forma con LA DIETA MACROBIOTICA
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- TIPOLOGIA: Libro cartaceo
- AUTORE: Michio Kushi
- EDITORE: Edizioni Red
- DIMENSIONI: 16x21
- PAGINE: 96
- ANNO STAMPA: 03/2009
- EDIZIONE: 1°
- CODICE ISBN: 9788874477630
- CODICE EAN: 9788874477630
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- Alimentazione generale, Diete, Macrobiotica, Ricette
- APPROFONDIMENTI
- Quarta di copertina - Autore - Indice - Altri libri dell'autore
Quarta di copertina
La macrobiotica, modello alimentare e insieme stile di vita, mira a colmare il distacco che si è creato tra gli esseri umani e la natura. Secondo la filosofia macrobiotica, infatti, molto disturbi possono essere evitati conducendo uno stile di vita sano e adottando una dieta più in sintonia con l'ambiente
La macrobiotica considera l’uso dei cibi tradizionali come i cereali integrali, i fagioli e le verdure raccolte sul posto la fonte principale di energia alimentare e di nutrimento. A ciò si aggiunge il consumo di derivati della soia e di alimenti del mare, dai vegetali marini ad alcune specie di pesci. Il sale raffinato e lo zucchero vengono sostituiti con sale marino e con dolcificanti naturali derivati da cereali, come lo sciroppo di riso o il malto d’orzo.
Questo libro indica: gli alimenti base della macrobiotica, suddivisi in alimenti yin e alimenti yang; i condimenti e i dolcificanti principali; gli attrezzi da usare in cucina; le tecniche e le modalità di cottura.
Seguono poi 6 menù tipo e numerose ricette gustose e facili da realizzare.
Autore
Michio Kushi è il più illustre studioso e divulgatore della macrobiotica. Ha tenuto corsi in tutto il mondo e ha fondato a New York un’Associazione Macrobiotica che è punto di riferimento per tutti gli studiosi della materia.
Indice
La macrobiotica
La via della salute
Gli alimenti chiave della macrobiotica
Gli alimenti macrobiotici supplementari
Yin e yang
Equilibrare la dieta macrobiotica
La cucina macrobiotica
Le ricette
A casa e in viaggio
Glossario
- Libri dell'autore Michio Kushi
Il Libro dei Rimedi Macrobiotici
Ricette, diete e terapie nella vita quotidiana
Pagine: 192, Formato: 17x24, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 12,91 €
Iniziazione alla Dieta Macrobiotica
Pagine: 136, Formato: 13x21, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 7,95 €
Macrobiotica per il Bambino e per la Famiglia
Crescere insiemesani e felici
Pagine: 256, Formato: 17x24, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 14,46 €
Il Nuovo Libro della Macrobiotica
Dieta, alimentazione e salute secondo la macrobiotica
Pagine: 280, Formato: 17x24, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 13,56 €
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Stefania Del Principe, Luigi Mondo
Pagine: 208, Formato: 17x24, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 13,52 €
