Figli vegetariani

Come allevare i figli dall'infanzia all'adolescenza con la dieta vegetariana e vegana

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Figli vegetariani  Luciano Proietti   Sonda Edizioni




LIBRO CARTACEO
 
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  • ANNO STAMPA: Luglio 2014
  • EAN: 9788871067469
EBOOK
  Formato: epub
 
  • 8,49
  • FORMATI DISPONIBILI: EPUB
  • EAN: 9788871069661
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Questo manuale è frutto di una lunga ricerca svolta dall'autore con l'ausilio del Centro di auxologia della Clinica pediatrica dell'Università di Torino e di una raccolta di dati sui bambini vegetariani italiani, in collaborazione con l'Associazione vegetariana italiana (Avi), la Società scientifica di nutrizione vegetariana (Ssnv) e i Centri di nascita naturale.

Ne è risultata una banca dati con più di 2mila bambini cresciuti con una dieta lacto-ovo-vegetariana (la maggior parte) e lacto-vegetariana o vegana, in modo esclusivo almeno fino ai 3 anni e in molti casi mantenuta anche successivamente.

Da molti anni l'autore gira l'Italia per informare, formare, visitare, curare, sostenere quei genitori che, per le motivazioni più varie, hanno scelto per i loro figli un'alimentazione tutta vegetale, con la consapevolezza, e questo libro ne è la testimonianza migliore, di aver scelto un di più e non un di meno.

La dieta vegetariana è infatti un investimento in «salute» di proporzioni enormi per la società futura, su cui dovrebbero riflettere anche i responsabili della salute pubblica.


Figli vegetariani  Luciano Proietti   Sonda Edizioni
 
Figli vegetariani
Come allevare i figli dall'infanzia all'adolescenza con la dieta vegetariana e vegana

Luciano Proietti






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