Ricette Gustose con Erbe

Spontanee, Selvatiche e Aromatiche con curiosità e approfondimenti

 
Ricette Gustose con Erbe  Silvia Strozzi   Macro Edizioni
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Un ricettario pratico e semplice per riconoscere e imparare a utilizzare in cucina le piante spontanee più comuni e conservarne intatto il loro straordinario potenziale energetico e curativo.

Di ogni erba selvatica commestibile viene indicato dove è possibile raccoglierla, come conservarla, come utilizzarla in cucina per preparare piatti gustosi, i benefici per la nostra salute, le caratteristiche botaniche e la stagionalità.

Tantissime ricette, corredate da bellissime ed esplicative foto a colori, dalla cucina regionale più tipica a squisite idee per abbinamenti inusuali, per preparare primi piatti, sformati, dolci e persino bevande e infusi secondo i criteri dell'alimentazione naturale.

Inoltre, una sezione dedicata alle erbe aromatiche, come salvia, prezzemolo, maggiorana, timo e origano, per imparare a insaporire le pietanze senza utilizzare il sale nelle preparazioni di tutti i giorni.

Alcuni dei contenuti di Ricette gustose con erbe:
- sapori e profumi delle erbe spontanee
- originali ricette con le erbe selvatiche
- consigli per insaporire le pietanze con le erbe aromatiche
- tisane e infusi per il benessere


Ricette Gustose con Erbe  Silvia Strozzi   Macro Edizioni
 
Ricette Gustose con Erbe
Spontanee, Selvatiche e Aromatiche con curiosità e approfondimenti

Silvia Strozzi






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