Il segreto dei cibi

Allergie e intolleranze, avversioni e desideri

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Il segreto dei cibi Fernando Piterà Levio Cappello Manuela Taglietto Nova Scripta

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FORMATO: Libro cartaceo - 416 pag
AUTORE: Fernando Piterà, Levio Cappello, Manuela Taglietto
EDITORE: Nova Scripta
ANNO STAMPA: Giugno 2016
EAN: 9788888251196
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Alimentazione generale - Libri, Intolleranze - Libri

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Descrizione

Il segreto dei cibi è un volume rivolto a chi vuole affacciarsi oltre la soglia delle sollecitazioni alimentari per comprendere meglio ciò che un cibo può esprimere al di là del suo valore nutrizionale, energetico, metabolico e funzionale, e interpretare così le motivazioni profonde delle scelte o avversioni alimentari.

Comprendere perchè si è diventati allergici o intolleranti all'ingestione di un determinato alimento che si è inspiegabilmente mutato in un nostro "nemico", capire i relativi moti di avversione, rifiuto o desiderio ci consente di interpretare le motivazioni profonde delle scelte individuali in campo alimentare, permettendoci di instaurare una strategia di cura integrale che rispetti la primigenia indissolubilità tra mente, simbolo e corpo e il loro reciproco e costante influenzamento.

Il segreto dei cibi

Allergie e intolleranze, avversioni e desideri

Fernando Piterà, Levio Cappello, Manuela Taglietto

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