"Ho un insetto nel piatto!" Per molti quest'affermazione è disgustosa, per altri è indifferente e per tantissimi, quasi 2 miliardi di persone, fa venire l'acquolina in bocca.
Attraverso un viaggio nel mondo degli insetti scopriamo come, dall'antichità a oggi, fanno parte della dieta dell'uomo.
In quali paesi? Come vengono consumati? Che sapore hanno? E per il futuro? Troveremo anche noi occidentali un insetto nel piatto?
Questo libro prova a rispondere a simili domande e aiuta il lettore a superare pregiudizi e timori nei confronti degli insetti commestibili.
Pagine: 152, Formato: 17x24, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Edizioni Mediterranee, Prezzo 14,50 €
Pagine: 112, Formato: 13x21, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Edizioni Mediterranee, Prezzo 7,95 €
Pagine: 176, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : L'Età dell'Acquario Edizioni, Prezzo 13,78 €
Pagine: 160, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Macro Edizioni, Prezzo 5,61 €
Scritto da Massimo il 13/05/2020