Castagne. Semplici, nutrienti ed energetiche
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- FORMATO: Libro cartaceo - 80 pag
- AUTORE: Linda Louis
- EDITORE: Sonda Edizioni
- ANNO STAMPA: Novembre 2015
- EAN: 9788871067940
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- Descrizione -
DescrizioneDifficile trovare dei frutti più versatili e nutrienti, troppo spesso apprezzati solo come semplici caldarroste o prelibati marron glacé.
Questo libro tutto fotografico spiega come valorizzarle in cucina: facili da trasformare in fiocchi, in farina e latte, ma anche in confettura, per preparare pani, focacce e biscotti, oltre che pasta, minestre e vellutate, contorni e dolci. Senza dimenticare i prelibati marron glacé che finalmente vi preparerete in casa seguendo le istruzioni contenute nel libro.
Potrete inoltre conservarle, così da averle sempre a disposizione, essiccate o sciroppate.
Tutta la creatività 100% vegetale per spaziare dal dolce al salato.
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Scritto da Francesco il 01/02/2019
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