Cibo, peso e psiche

Interpretazione psicosomatica dei disturbi alimentari

 
Cibo, peso e psiche  Ruediger Dahlke   Tecniche Nuove
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Vi siete mai chiesti perché sia tanto difficile seguire una dieta? Apparentemente, basterebbe stabilire quanto e cosa mangiare per raggiungere facilmente il peso desiderato. Se la psiche non avesse un ruolo fondamentale nel nostro peso, i disturbi alimentari non esisterebbero nemmeno. ù

Ma non è così: dietro i chili di troppo e le abitudini alimentari scorrette si nasconde spesso un significato profondo, ed è solo comprendendolo che è possibile affrontare il problema. Cibo, peso e psiche vi dirà come.

Rüdiger Dahlke, medico e psicoterapeuta autore di numerosi libri di successo, vi accompagnerà in un viaggio sorprendente alla scoperta del “vero” significato dei chili in eccesso o in difetto. “Grasso” e “magro” – scoprirete – sono concetti che cambiano significato nella storia e nelle culture; allo stesso modo, le abitudini alimentari possono variare nella vita di ciascuno di noi.

Cibo, peso e psiche vi aiuterà a indagare sul momento particolare in cui un vostro determinato comportamento si è trasformato in un’abitudine, manifestandosi agli occhi degli altri come un tratto del vostro carattere. Potreste così scoprire come i chili di troppo sul vostro corpo (o su quello dei vostri familiari) svolgano una funzione di “corazza difensiva” o di “grasso di afflizione”, oppure guadagnare finalmente una visione chiara dei conflitti alla base di un disturbo alimentare, o ancora, semplicemente, apprendere le insospettabili dinamiche psicologiche che si nascondono dietro la vostra predilezione per un particolare alimento.

Cibo, peso è psiche è uno di quei rari libri che possono aprire orizzonti: comprendere chi siamo da ciò che mangiamo è una straordinaria possibilità per analizzare a fondo le ragioni – diverse per ognuno – dei chili in eccesso o in difetto.

Una volta liberi dalle frustrazioni, potrete intraprendere quel “cammino verso una nuova vita” proposto nella seconda parte del libro: scorgerete finalmente l’inizio di quel sentiero che, accantonata la sofferenza, può farvi riconquistare un rapporto sereno con il cibo.


Cibo, peso e psiche  Ruediger Dahlke   Tecniche Nuove
 
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Ruediger Dahlke



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1 Introduzione: l’importanza della prima mela, frutto del paradiso
2 Problemi di peso nella società contemporanea
Giochi di numeri
Delle diete e dei provvedimenti adottati dai medici
3 Adiposità e magrezza, o il peso nel tempo e nello spazio
Paese che vai, usanze che trovi
Altri tempi, altri ideali
I concetti di grasso e di magro nel linguaggio
L’ideale nell’antichità
4 I sintomi come espressione della realtà psichica
Valutazione dei sintomi
Sintomi come compagni di viaggio
“Cause” dei sintomi
Legge della conservazione dell’energia nella medicina e zone d’ombra
Forma e contenuto
Il patto quotidiano col diavolo
Il sovrappeso visto nel suo complesso
5 Simbolismo dei modelli alimentari
Nel regno del piacere di Venere
Nel regno delle frustrazioni dettate dal sovrappeso
Cibo ed educazione
6 Cibo e religione
Pasti rituali nella religione cristiana
L’orgia nell’antichità
Il bhoga in Oriente
7 Il significato dei prodotti e delle abitudini alimentari, ovvero “siamo quello che mangiamo”
La magia del cibo per gli uomini “primitivi”
I comportamenti alimentari come modelli esistenziali e di vita affettiva
I cibi preferiti e i loro messaggi
Tradizioni culinarie nel mondo: i simboli internazionali
Cibo e consapevolezza
8 Studiare il proprio modello
Combattere con lo specchio e la bilancia
Modelli “grassi”
Alti e bassi tra bulimia e anoressia

PARTE SECONDA
9 La logica dei modelli

Le regole del gioco da applicare ai modelli
Modelli grassi e modelli magri
Una questione di potere: desiderio esteriore versus modello interiore
La vecchia e sincera bilancia a due piatti
I vantaggi del sovrappeso
L’incorruttibile regolatore del peso
Con rispetto parlando della propria vigliaccheria, dandole un nome nuovo
Imparare ad amare il nemico
10 La via attraverso il vecchio modello
11 Il cammino verso una nuova vita

La realizzazione di un nuovo campo formativo
Il digiuno terapeutico: sulla via del proprio centro
12 Conclusioni: ogni pasto è una nuova chance
Del mangiare e del bere

Bibliografia
Indirizzi utili


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