Inflammaging

Nutraceutica e micoterapia per gestire l’infiammazione cronica di basso grado

 
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Inflammaging  Stefania Cazzavillan Daniele Santagà  Tecniche Nuove
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Il testo offre un'ampia trattazione dell'inflammaging, termine con cui si definisce l'infiammazione di basso grado considerata da molti ricercatori il trigger di molte malattie croniche e cronico-degenerative della terza età.

Partendo da una panoramica generale sulle ricerche fatte il testo si divide poi in due sezioni: la prima, a cura dell'osteopata e naturopata Daniele Santagà, esamina il ruolo della nutraceutica in questo contesto valutando anche gli aspetti non nutrizionali che interferiscono con la risposta immunitaria attivando delle risposte infiammatorie (interferenti endocrini, metalli pesanti, pesticidi ecc.).

La seconda parte del libro, a cura della biologa Stefania Cazzavillan, approfondisce invece il ruolo della micoterapia in questo contesto analizzando il ruolo dei funghi medicinali come adattogeni, con un focus specifico su Cordyceps sinensis e la sua peculiare azione sul controllo dei processi infiammatori.


Inflammaging  Stefania Cazzavillan Daniele Santagà  Tecniche Nuove
 
Inflammaging
Nutraceutica e micoterapia per gestire l’infiammazione cronica di basso grado

Stefania Cazzavillan, Daniele Santagà



torna suIndice del libro

Parte prima - Il controllo dell'inflammaging con la nutraceutica
Daniele Santagà

Capitolo 1 - Inflammaging e antinflammaging
Introduzione
Infiammazione acuta e cronica
Infiammazione acuta
Infiammazione cronica
Macrofagi

Capitolo 2 - Infiammazione cronica di basso grado
Introduzione
Marcatori dell'infiammazione cronica
Interleuchina 6 (IL6)
Fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-a)
Interleuchina 10 (ILIO)
Sarcopenia e osteoporosi
Bibliografia

Capitolo 3 - Ruolo dell'acidosi extracellulare nell'infiammazione cronica di basso grado
Introduzione
Definizione di pH e di equilibrio acido-base
Acidosi metabolica e infiammazione
Bibliografia
Toll Like Receptors 4, Notch 1 e nutraceutica
Bibliografia

Capitolo 4 - NF-kB: l'attivatore cellulare dell'inflammaging ....
Introduzione
NF-kB (nuclear factor kappa-light-chain enhancer of activeted B cells)
Bibliografia

Capitolo 5 - La nutraceutica
Introduzione
Zenzero, curcuma e boswellia: il loro ruolo nel controllo dell'infiammazione
Zenzero (Zingiber officinalis)
Curcuma (Curcuma longa)
Incenso (Boswellia serrata)
Bibliografia

Capitolo 6 - Altre sostanze inibitorie dell'NF-kB
Tè verde
Silimarina
Acido a-lipoico
L-acetilcarnitina
L-carnosina
Quercetina
Bibliografia

Capitolo 7 - Piante e cortisolo
Introduzione
Curcumina e cortisolo
Bibliografia

Capitolo 8 - Modulazione del sistema immunitario
nella malattia auto immune
Piatto immunologia) CTL e TH1-TH2
Linfociti T citotossici CTL-CD8
Linfociti CD4-TH1 e TH2
II piatto immunologico TH17
Altre cause di infiammazione
Bibliografia

Capitolo 9 - L'iperestrogenismo come fattore proinfiammatorio..
Estrogeni El, E2, E3
Azione dell'insulina sugli estrogeni
Dominanza estrogenica
Sindrome premestruale
Estrogeni nel cibo
Disequilibrio zinco-rame e magnesio
Importanza dello zinco
Ruolo della pro lattina
Aromatasi
Tè verde (Camelia Sinensis)
Attivazione immunologica degli estrogeni
Gli estrogeni attivano la fosfolipasi A2
L'attivazione immunologica (IL6-TH2-TH17)
Relazione tra estrogeni ed emuntori (fegato-cistifellea-intestino)
L-taurina
Xenoestrogeni
Bibliografia

Capitolo 10 - La detossificazione epatica
Nutrienti necessari alla detossificazione epatica
I sistemi della detossificazione epatica

Capitolo 11 - Fase I di detossificazione epatica
Clearance della caffeina: indicatore della funzionalità della fase 1
Metaboliti intermedi tossici
Curcumina e fegato
Silimarina e fegato
Enzimi antiossidanti
Bibliografia

Capitolo 12 - Fase II di detossificazione epatica
Sistema Keapl/Nrf2/ARE
Glucuronazione
Coniugazione con il glutatione
Metilazione
Solfatazione
Coniugazione con gli amminoacidi
Acetilazione
Bibliografia

Capitolo 13 - Fase III di detossificazione epatica
Introduzione
Acido a-lipoico, il superantiossidante e detossificante
Bibliografia

Capitolo 14 - Metalli pesanti
Introduzione
Effetto tossico
Acido a-lipoico e metalli pesanti
Bibliografia

Capitolo 15 - Inquinanti ambientali e atmosferici
Introduzione
PM10 e PM2,5
Glifosato
PFAS
Bibliografia

Capitolo 16 - La detossificazione epatica in sintesi

Capitolo 17 - Filtrazione del sangue e clearance biliare
Filtrazione del sangue
Clearance biliare
Fumaria officinalis
Bibliografia

 

Parte seconda - La micoterapia e l'inflammaging
Stefania Cazzavillan

Capitolo 1 - I funghi medicinali
Storia e leggenda
Stress e adattogenesi
Le diverse forme di utilizzo dei funghi nell'integrazione ....
Tecniche di coltivazione
Biomassa, fungo intero o estratto?
Le molecole bioattive
I polisaccaridi dei funghi: [3-glucani e glicoproteine....
Triterpeni e lanostani
Lectine
Melanina
Trealosio
L-ergotioneina
Polifenoli
Ergosteroli
I principali funghi medicinali
Bibliografia

Capitolo 2 - I funghi e l'inflammaging
Inflammaging: azione dei funghi sui meccanismi di base ....
Azione su NF-kB
Ganoderma lucidum
Cordyceps sinensis
Hericium erinaceus
Altri funghi
Polarizzazione Ml/M2
Inflammasoma
Autofagia
I mitocondri e l'inflammaging
Bibliografia

Capitolo 3 - Funghi medicinali, microbiota e microbioma
Introduzione al microbiota / microbioma
Evoluzione del microbiota / microbioma nel corso della vita..
Microbiota e sistema immunitario
Microbiota e metabolismo energetico
Microbiota e aging
Microbiota e farmaci
Antibiotici
Inibitori di pompa protonica
Terapie ormonali
Microbiota e xenobiotici
Microbiota e inflammaging
Strategie di intervento sul microbiota
Trapianto fecale  T
Probiotici
Sinbiotici
Prebiotici
I funghi come nuovi prebiotici
Lentinus edodes
Auricularia auricula judae
Agaricusblazei Murrill
Ganoderma lucidum
Microbiota, infiammazione e patologie del tratto gastrointestinale
Hericium erinaceus
I funghi: "nuovi prebiotici"
Bibliografia

Capitolo 4 - Teorie alla base dell'aging
Le teorie
Teoria dell'usura (wear and tear)
Teoria dello stress ossidativo
Teoria dell'accorciamento dei telomeri
Teoria degli AGEs e cross linking
Perdita della stabilità genomica/mutazioni somatiche ...
Ipotesi neuroendocrina
Teoria evoluzionistica dell'invecchiamento
Teoria della mitormesi
Teoria mitocondriale
Bibliografia

Capitolo 5 - Aging e inflammaging
Concetto di adattogenesi: omeostasi e allostasi
La PNEI e l'epigenetica
Adattogenesi, gestione dello stress e PNEI
Neuroendocrinologia e risposta allo stress: il cortisolo
Sistema nervoso
Neuroinflammaging e brain aging
Asse intestino-cervello: neuro-gastroenterologia ed emozioni
Funghi medicinali e neuroinflammaging
Molecole bioattive e sistema nervoso
Funghi "nootropi"
Effetto preventivo e protettivo: controllo della neuroinfiammazione
La micoterapia nelle malattie neurodegenerative
Inflammaging, sindrome metabolica e diabete di tipo 2
Inflammaging e sistema neuroendocrino
Inflammaging e sistema osteoarticolare
Inflammaging e malattie cardiovascolari

Capitolo 6 - La cordicepina nel controllo deH'infiammazione ...
Cordicepina
Breve introduzione all'epigenetica
Cordicepina e controllo epigenetico dell'infiammazione ....
Tossicità ed effetti collaterali
Bibliografia
Conclusioni


Inflammaging  Stefania Cazzavillan Daniele Santagà  Tecniche Nuove
 
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Nutraceutica e micoterapia per gestire l’infiammazione cronica di basso grado

Stefania Cazzavillan, Daniele Santagà






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