Ricette Vegetariane per tutti i giorni Ricette - Curiosità - Approfondimenti
- 9,80 €
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- TIPOLOGIA: Libro cartaceo
- AUTORE: Silvia Strozzi
- EDITORE: Macro Edizioni
- DIMENSIONI: 21x22
- PAGINE: 100
- ANNO STAMPA: Aprile 2011
- EDIZIONE: 1°
- ISBN: 8862290586 - EAN: 9788862290586
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Quarta di copertina
Ricette Vegetariane per Tutti i Giorni è un manuale che propone tante ricette semplici, accattivanti, tutte sperimentate e suddivise tra antipasti, primi, secondi, dolci e frutta, illustrate da bellissime fotografie e arricchite da curiosità, varianti e importanti consigli per la loro realizzazione.
La cucina naturale e vegetariana è ricca di gusto e fa bene alla salute!
È una scelta alimentare sana, molto varia e saporita e che rappresenta la decisione migliore per un ottimo stile di vita, equilibrato ed etico, che tiene conto delle stagioni e delle differenti esigenze energetiche del nostro organismo.
Completano il volume le indicazioni sulla stagionalità degli ingredienti, i metodi di cottura, le caratteristiche nutrizionali e gli utensili da utilizzare.
Autore
Silvia Strozzi, naturopata olistica, giornalista pubblicista, ha collaborato con riviste e curato l’uscita di pubblicazioni di cucina vegetariana, alimentazione naturale e cucina per i bambini. Tiene con continuità corsi di cucina e conferenze sulle tematiche della cucina naturale.
Indice
ANTIPASTI
PRIMI
SECONDI E CONTORNI
DOLCI
FRUTTA
APPROFONDIMENTI
- La curcuma
- Salse e mousse
- Le virtù dei cereali
- L'energia in guscio
- Un secondo alternativo
- I sapori della natura
- Le preziose spezie
- La dolcezza nel piatto
- Una colazione naturale
- Addensare naturalmente
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