Il segreto dei cibi

Allergie e intolleranze, avversioni e desideri

 
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Il segreto dei cibi  Fernando Piterà Levio Cappello Manuela Taglietto Nova Scripta
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Il segreto dei cibi è un volume rivolto a chi vuole affacciarsi oltre la soglia delle sollecitazioni alimentari per comprendere meglio ciò che un cibo può esprimere al di là del suo valore nutrizionale, energetico, metabolico e funzionale, e interpretare così le motivazioni profonde delle scelte o avversioni alimentari.

Comprendere perchè si è diventati allergici o intolleranti all'ingestione di un determinato alimento che si è inspiegabilmente mutato in un nostro "nemico", capire i relativi moti di avversione, rifiuto o desiderio ci consente di interpretare le motivazioni profonde delle scelte individuali in campo alimentare, permettendoci di instaurare una strategia di cura integrale che rispetti la primigenia indissolubilità tra mente, simbolo e corpo e il loro reciproco e costante influenzamento.


Il segreto dei cibi  Fernando Piterà Levio Cappello Manuela Taglietto Nova Scripta
 
Il segreto dei cibi
Allergie e intolleranze, avversioni e desideri

Fernando Piterà, Levio Cappello, Manuela Taglietto






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