Buona tavola salute e bellezza con la SOIA

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TIPOLOGIA: Libro cartaceo
AUTORE: Enrica Belloni
EDITORE: Edizioni Red
DIMENSIONI: 16x21
PAGINE: 96
ANNO STAMPA: 03/2009
EDIZIONE: 1°
ISBN: 9788874476398 - EAN: 9788874476398
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APPROFONDIMENTI
Quarta di copertina - Autore - Indice - Altri libri dell'autore

Quarta di copertina

Questo celeberrimo legume ha svelato da tempo anche agli occidentali le sue rare virtù culinarie e salutistiche. Meno note, e in questo libro invece largamente esposte, le sue qualità cosmetiche per la bellezza di tutto il corpo

Ben noto è il valore alimentare della soia, uno degli alimenti vegetali e proteici più apprezzati al mondo. Meno conosciute alcune caratteristiche che fanno di questo alimento una risorsa di prim’ ordine per curare vari disturbi e malattie e per migliorare il proprio aspetto. Questo libro tratta tutti gli usi alimentari, curativi e cosmetici della soia e dei suoi derivati tra cui principali il tofu, il miso e altri ancora.
La lecitina di soia è agente protettivo e stimolante ed è al centro di importanti processi metabolici facendo da substrato guida a vari enzimi.
I trattamenti per la pelle a base di soia sono efficacissimi contro l’acne e l’eritema come pure in forma di maschera per attenuare le rughe e perfino le smagliature, per effettuare un delicato peeling del viso e del corpo.
Alcune decine di ricette, facili da eseguire, completano il volume.

Buona tavola salute e bellezza con la SOIA

Enrica Belloni

Autore

Enrica Belloni, giornalista, si occupa di alimentazione, salute e benessere.

Buona tavola salute e bellezza con la SOIA

Enrica Belloni

Indice

Conoscere la soia

Per la salute e per la bellezza

In cucina

Le ricette

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Enrica Belloni

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Buona tavola salute e bellezza CON LE MELE Enrica Belloni Edizioni Red

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