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Quarta di copertinaQuesto celeberrimo legume ha svelato da tempo anche agli occidentali le sue rare virtù culinarie e salutistiche. Meno note, e in questo libro invece largamente esposte, le sue qualità cosmetiche per la bellezza di tutto il corpo
Ben noto è il valore alimentare della soia, uno degli alimenti
vegetali e proteici più apprezzati al mondo. Meno conosciute alcune
caratteristiche che fanno di questo alimento una risorsa di prim’
ordine per curare vari disturbi e malattie e per migliorare il proprio
aspetto. Questo libro tratta tutti gli usi alimentari, curativi e
cosmetici della soia e dei suoi derivati tra cui principali il tofu, il
miso e altri ancora.
La lecitina di soia è agente protettivo e
stimolante ed è al centro di importanti processi metabolici facendo da
substrato guida a vari enzimi.
I trattamenti per la pelle a base di
soia sono efficacissimi contro l’acne e l’eritema come pure in forma di
maschera per attenuare le rughe e perfino le smagliature, per
effettuare un delicato peeling del viso e del corpo.
Alcune decine di ricette, facili da eseguire, completano il volume.
AutoreEnrica Belloni, giornalista, si occupa di alimentazione, salute e benessere.
IndiceConoscere la soia
Per la salute e per la bellezza
In cucina
Le ricette

Pagine: 96, Formato: 16x21, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 8,42 €
Pagine: 96, Formato: 16x21, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 8,42 €
Pagine: 144, Formato: 19x23, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 14,90 €
Pagine: 336, Formato: 17x24, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 16,50 €
Pagine: 128, Formato: 14x21, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 8,90 €