Stagioni in cucina Manuale creativo di cucina naturale
- 10,12 € invece di € 11,90 Sconto del 15%
- Prodotto disponibile in pronta consegna
- TIPOLOGIA: Libro cartaceo
- AUTORE: Anna Prandoni, Fabio Zago
- EDITORE: Edizioni Fag
- DIMENSIONI: 15x21
- PAGINE: 128
- ANNO STAMPA: Settembre 2006
- EDIZIONE: 1°
- ISBN: 8882335739 - EAN: 9788882335731
Aggiungi alla lista dei preferiti - Scrivi una recensione-
- CATEGORIE DI APPARTENENZA
- Ricette - libri
- APPROFONDIMENTI
- Quarta di copertina - Autori - Altri libri dell'autore
Quarta di copertina
Il principio cardine che regola la vita di ogni ingrediente è la sua stagionalità: con una chiara visione delel stagioni dell'orto e del frutteto, ma anche di pesci e carni, si possono costruire piatti equilibrati, nutrizionalmente ineccepibili e gastronomicamente corretti.
Questo libro vi spiega in modo chiaro, pratico, accattivante come preparare piatti tanto gustosi quanto creativi. Ricette dettagliate e spiegazioni passo per passo.
Ricette per tutti: single, coppie o famiglie, principianti o appassionati.
Tra gli argomenti trattati:
- la cucina e la stagionalità: regole antiche e moderne
- un tempo per ogni alimento, un alimento per ogni tempo
- le ricette per la primavera
- le ricette per l'estate
- le ricette per l'autunno
- le ricette per l'inverno
- consigli, trucchi, abbinamenti per un'alimentazione corretta
Autori
Anna Predoni, giornalista, è direttore dell'Istituto per la Promozione della Cultura Alimentare e della Scuola della Cucina Italiana. Collabora con il Corriere della Sera ed è ispettore della Guida de L'Espresso. Si occupa da anni di gastronomia e ha pubblicato numerosi libri sull'argomento, con particolare attenzione alla storia dell'alimentazione e alla sua influenza sulla cultura e sulla società italiane.
Fabio Zago, chef, insegna da oltre vent'anni negli Istituti Alberghieri ed è docente presso la Scuola della Cucina Italiana. E' autore di testi adottati nelle scuole superiori e di diversi volumi per il grande pubblico.
- Libri dell'autore Anna Prandoni
Colori in cucina
Manuale pratico di cucina naturale
Pagine: 128, Formato: 15x21, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 10,12 €
- Libri dell'autore Fabio Zago
Colori in cucina
Manuale pratico di cucina naturale
Pagine: 128, Formato: 15x21, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 10,12 €
- Libri dello stesso genere
-
Novità
Le ricette per stare bene
DietaGIFT: un modo nuovo di intendere la cucina
Pagine: 280, Formato: 15x21, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 19,90 €
-
La cucina a basso indice glicemico
Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Pagine: 126, Formato: 14x21, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 8,90 €
CATEGORIE LIBRI
OMEOPATIA
MEDICINA PREVENTIVA
TERAPIE NATURALI
PEDIATRIA
ALIMENTAZIONE
PATOLOGIE SPECIFICHE
TERAPIE FISICHE
DIAGNOSTICA
BIOETICA
DENUNCIA SANITARIA
SCIENZE
BENESSERE FISICO
ANIMALI
AMBIENTE
FORMAZIONE PERSONALE
CATEGORIE VARIE
RIVISTE
SPIRITUALITÀ
ELENCO AUTORI
ELENCO EDITORI
TOP 30 - LIBRI Top 30
ULTIMI ARRIVI ULTIMI ARRIVI
