Il principio cardine che regola la vita di ogni ingrediente è la sua stagionalità: con una chiara visione delel stagioni dell'orto e del frutteto, ma anche di pesci e carni, si possono costruire piatti equilibrati, nutrizionalmente ineccepibili e gastronomicamente corretti.
Questo libro vi spiega in modo chiaro, pratico, accattivante come preparare piatti tanto gustosi quanto creativi. Ricette dettagliate e spiegazioni passo per passo.
Ricette per tutti: single, coppie o famiglie, principianti o appassionati.
Tra gli argomenti trattati:
- la cucina e la stagionalità: regole antiche e moderne
- un tempo per ogni alimento, un alimento per ogni tempo
- le ricette per la primavera
- le ricette per l'estate
- le ricette per l'autunno
- le ricette per l'inverno
- consigli, trucchi, abbinamenti per un'alimentazione corretta
Pagine: 96, Formato: 16x21, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Red Edizioni, Prezzo 5,94 €
Pagine: 64, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Erga Edizioni, Prezzo 6,65 €
Pagine: 120, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Red Edizioni, Prezzo 6,75 €
Scritto da Isabella il 07/04/2022