Storia delle abitudini alimentari
Dalla preistoria ai fast food
- 28,41 € invece di € 29,90 Sconto del 5%
- FORMATO: Libro cartaceo - 344 pag
- AUTORE: Giancarlo Signore
- EDITORE: Tecniche Nuove
- ANNO STAMPA: Febbraio 2010
- EAN: 9788848124287
-
FAI LOGIN E VOTA IL PRODOTTO:
-
Aggiungi ai preferiti -
Scrivi Recensione -
Invia ad amici -
- CATEGORIE DI APPARTENENZA
- Alimentazione generale - Libri
- APPROFONDIMENTI
- Descrizione -
DescrizioneIl libro è frutto di un lungo lavoro di ricerca storica e di approfondimento sul tema dell’alimentazione umana nel corso del tempo, dalle prime esperienze dell’homo erectus, per arrivare, attraverso l’epoca greco-romana, medievale e rinascimentale, fino ai giorni nostri.
Il testo vuole cogliere l’evoluzione politica e sociale dell’uomo e il conseguente costume alimentare e di stimolare il lettore a riflettere su ciò che mangia in relazione alla società in cui viviamo, introducendo, ad esempio, degli elementi di approfondimento sul vegetarianesimo (inteso non solo come regime dietetico ma come atteggiamento globale nei confronti della vita) o, più avanti, descrivendo l’epidemia di obesità (globesity) che affligge il mondo occidentale.
Vengono anche affrontati temi diversi come la dieta afrodisiaca, il ruolo delle libagioni nelle relazioni sociali, ecc.
L’ultima parte, dedicata al Novecento, descrive i cambiamenti della dieta italiana dopo gli anni del boom economico fino al fenomeno del fast food.
- Libri dello stesso genere
-
Nuova edizione
Consigli di un Omeopata per rafforzare e completare l'effetto della terapia medicaPagine: 88, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Salus Infirmorum, Prezzo 10,90 € -
Nuova edizione-5%
L'obiettivo di questo libro è fornire le conoscenze necessarie affinché ognuno possa personalizzare la propria alimentazione e crearsi la propria dietaPagine: 312, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Salus Infirmorum, Prezzo 16,06 € -
-5%
Alimentarsi in modo sano nell'era del cibo industrialePagine: 240, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Red Edizioni, Prezzo 28,50 € -
-40%
Pagine: 96, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Red Edizioni, Prezzo 5,94 €
Scritto da Vincenzo il 12/07/2020
Catalogo generale