"La Medicina è un'arte che viene esercitata in attesa di essere scoperta"" [Deschamps E.]

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Il mio bambino pesa troppo?

7,90 €

TIPOLOGIA: Libro cartaceo
AUTORE: Asprea Barbara
EDITORE: Tecniche Nuove
DIMENSIONI: 14x21
PAGINE: 112
ANNO STAMPA: 11/2007
EDIZIONE: 1°
CODICE ISBN: 978-88-481-2062-3
CODICE EAN: 978-88-481-2062-3
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CATEGORIE DI APPARTENENZA
Alimentazione generale, Igiene di vita, Pediatria Generale

APPROFONDIMENTI
Quarta di copertina - Autore - Indice - Altri libri dell'autore

Quarta di copertina

La crescita del sovrappeso nei bambini italiani è un dato preoccupante. Negli ultimi anni questa tendenza è divenuta persino superiore rispetto agli altri paesi europei.
Nel libro si esaminano le cause di questo fenomeno, che vanno ricercate soprattutto nella minore attività fisica e nel maggior consumo di alimenti ad alta densità energetica (bibite zuccherine, merendine e fuori pasto in genere). Ma l’autrice si preoccupa di offrire anche delle soluzioni alla portata di tutti per apprendere uno stile di vita sano e soddisfacente: da proposte alimentari più leggere (menu e ricette gradevoli per i più piccoli ma di minor contenuto calorico), a idee per favorire le attività di movimento libero dei bambini.
Non solo quindi sport regolamentato a ore fisse, ma un minore uso della macchina per gli spostamenti abituali, giochi all’aria aperta ogni volta che sia possibile e attività ludiche anche in casa, possibilmente a televisore spento.

Autore

Barbara Asprea si occupa da quasi vent'anni di tutti i temi legati al cibo e alla salute. Dalla qualitÃ di quello che portiamo in tavola alle ricette per cucinarlo, dall'effetto che ha sul nostro benessere alle diete.
Scrive su alcune riviste, pubblica libri, cura la revisione scientifica di testi specializzati, tiene corsi di alimentazione.
Come dietista, dopo una lunga esperienza in ospedali pubblici e strutture convenzionate, collabora con medici specialisti ed esercita la sua attivitÃ professionale in uno studio privato a Milano.
Nel suo approccio con i pazienti, sia bambini che adulti, aiuta a far ritrovare - o scoprire - un corretto modo di nutrirsi, che rispetta le esigenze del corpo ma anche quello del gusto personale. Recuperando cosÃ¬ un'alimentazione fisiologica che aiuta a mantenersi in salute.
Il principio alla base del suo lavoro Ã¨ che solo partendo dalle differenze individuali - e non con modelli dietetici calati dall'alto - Ã¨ possibile affrontare in modo duraturo i problemi legati al sovrappeso, all'obesitÃ o alle altre condizioni in cui il cibo gioca un ruolo determinante.

Indice

Introduzione
Capitolo primo Che cos’è l’obesità
Bimbi grassi aumentano
I cugini europei
Definizione di sovrappeso e obesità
Come valutare il peso, nostro e dei nostri figli
Crescita e grasso corporeo: un rapporto da conoscere
Prime indicazioni
Capitolo secondo Peso e…
Le cause dell’obesità: genetiche e ambientali
L’influenza familiare
L’ambiente fa ingrassare
La salute e il peso
Capitolo terzo Diamoci una mossa: l’importanza dell’attività fisica
Come spendiamo l’energia
Più entrate che uscite
Più attivi tutti i giorni
Le attività organizzate
Dopo l’allenamento, occhio alle calorie
Che sport scegliere?
Una piramide che ti fa muovere
Capitolo quarto Di cosa sono fatti gli alimenti?
Siamo quello che mangiamo
Energia pulita dai carboidrati
Proteine per costruire
I grassi: buoni e cattivi
Vitamine: zero calorie, tanta salute
Minerali: sali indispensabili
Come assorbire meglio il ferro
Calcio e non solo: gli amici per le ossa
Le fibre: non trascuriamole
Capitolo quinto Nuove abitudini a tavola
Il mattino ha l’oro in bocca
Il breakfast ideale
Gli spuntini non sono pasti
Pranzi e cene: pasti completi
L’importanza delle porzioni corrette
Un diario può servire
Non facciamoli sentire diversi
Capitolo sesto E ora in cucina!
La buona Italia: l’importanza delle radici
Le cotture consigliate
Tra i fornelli: consigli per alleggerire le ricette
Il decalogo del buon mangiare
Capitolo settimo Le ricette
Indicazioni per le ricette
Spuntini salati o piccoli primi
Spuntini dolci per merende, colazioni o dessert
Primi piatti e piatti unici
Secondi piatti
Contorni
Salse e preparazioni base
Appendice 1 - Il diario alimentare
Appendice 2 - Piramide dell’attività fisica
Indice delle ricette

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Pagine: 128, Formato: 14x21, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 8,90 €
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Pagine: 128, Formato: 14x21, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 7,90 €