Cucine arabe

 
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Cucine arabe  Joan Rundo   Sonda Edizioni
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Il mondo arabo, che si estende dal Marocco all’Iraq, spesso viene presentato come un luogo di conflitti e di oscurantismo, totalmente separato e impenetrabile per la lingua, le tradizioni e soprattutto la religione.

É invece la culla di una civiltà millenaria che tanto ha influenzato sotto ogni spetto quella europea.

Basti pensare ad alcuni piatti della nostra cucina, come il cuscùs trapanese o la cassata siciliana.


Cucine arabe  Joan Rundo   Sonda Edizioni
 
Cucine arabe

Joan Rundo






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