Tecniche Nuove

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Dal risparmio energetico e idrico alla gestione dei rifiuti, dalla scelta dei materiali per tinteggiare o arredare alle pulizie domestiche: tutto quello che c'è da sapere per curare l'ambiente della propria casa Che cosa possiamo ... continua

Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

L’approccio clinico a lungo dominante ha spinto la medicina verso una suddivisione in specializzazioni sempre più esatte, ma la medicina moderna ha bisogno di una visione più allargata e di una maggiore attenzione agli aspetti uma... continua

Pagine: 368, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

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Per sentirsi in forma e perdere qualche chilo, tutti i suggerimenti per mantenere un basso indice glicemico nell'alimentazione quotidiana. Con ricette e menù esemplificativi Gli alimenti considerati più preziosi per la nostra s... continua

Pagine: 126, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

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Cominciare i pasti con un alimento crudo ben dispone il sistema digestivo, aumenta il senso di sazietà e dovrebbe essere una regola per tutti, a colazione, pranzo e cena. È possibile però, anche senza diventare crudisti complet... continua

Pagine: 118, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

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Un libro di ricette, elaborate da uno chef amante della ricerca e delle sfide. Un libro che non vuole stupire con effetti speciali, ma aiutare ad aumentare la quota di alimenti crudi che portiamo in tavola e con questo... continua

Pagine: 120, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

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I segreti di una cucina che si basa esclusivamente su cibi crudi, vivi e vitali, senza fiamma nè alimenti di origine animale. Con ricette e menu adatti per ogni stagione Prefazione La cruda verità di Angelo Naj O... continua

Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Ricette - Libri

La cucina dei colori è un libro di ricette ma anche un affascinante viaggio all'interno degli effetti della cromoterapia, del gusto, del piacere e della storia del cibo. Nero, bianco e tutti i colori dell'arcobaleno vengono ... continua

Pagine: 346, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

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I germogli sono un cibo vivo, che contiene sostanze nutritive difficili da trovare perfino nella frutta e nelle verdure fresche. Il libro vuole far conoscere meglio questa risorsa preziosa che la natura ci offre e che possiamo... continua

Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

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L'uovo è presente in tutte le cucine del mondo: dalla sua forma più semplice, sodo, alla coque o all'occhio di bue a quelle più sontuose e complesse, dalle meringhe ai soufflé, alla maionese, alle varie creme. Perché l'uovo, oltr... continua

Pagine: 192, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

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Un libro pensato per chi crede che la buona cucina sia soltanto quella elaborata e, poiché non si sente in grado, preferisce allora rinunciare; per chi davanti ai fornelli si perde d’animo e non sa da che parte cominciare; per ch... continua

Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

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Leggere questo libro è come intraprendere un grande viaggio nei sapori e nei profumi che ci offre la natura. La ricca introduzione parte dalla filosofia dell’alimentazione per soffermarsi sull’aspetto nutrizionale dei cibi seco... continua

Pagine: 304, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

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Il Mediterraneo bagna tre continenti influenzando le zone costiere, il clima, le abitudini di vita e accomunando in questo modo culture diverse ma legate da una storia comune e da tradizioni per molti versi simili. Così nei ... continua

Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove